- STYLE - YASUHIRO YAMANE / Y2-DIARY

皆さん、お疲れさまです。

さて、
冬の定番フルーツといえば…
ズバリ「みかん」
皆さん！みかんは、お好きでしょうか。

甘いみかんは、
ついつい手が出てしまいます。

そこで、
スーパーで、みかんを選ぶとき…
どうやって「甘いみかん」を
見つければ良いのか？
そのポイントをご紹介しましょう。

まず！基本的に…
大きいみかんより、
小さいみかんの方が「甘い」傾向が
あります。

大きなみかんは、
水分を多く含んでいるため
大味になりやすいのに対し、
小さいみかんは、
果実内の水分が少ないために
糖度が凝縮され、
甘くなりやすいわけです。

もちろん！
品種や育て方で甘さが違うため、
一概には言えませんが…

同じ品種であれば、
小ぶりなみかんの方が甘い傾向が
あると言えます。

さらに、もうひとつ。
それは、みかんのカタチ。
みかんを上から見たとき、
ペタッとした…
扁平形のみかんを選びましょう。

要は、
横に膨らんだ…
楕円形のみかんを選ぶこと。

みかんの果実は、
横に成長するときに、甘さを蓄える
性質があります。
つまり、
横に膨らんだ…楕円形のみかんは
しっかり甘さを蓄えているため、
より糖度があるんですね。

そんなわけで、
甘いみかんを選ぶなら…
小ぶりで、横に膨らんだものをチェック！
良ければ、
参考にしてみて下さいね。
はい～…。

それでは、
今日が、皆さんにとって
素敵な１日になりますように…。　　 　YASUHIRO★