- STYLE - YASUHIRO YAMANE / Y2-DIARY

皆さん、お疲れさまです。

８月も終わり、今日から９月。
まだまだ日中は暑いですが、
夏も、そろそろ終わり…。
ホント早いですね。

さて、
９月といえば、サンマが１年で
一番美味しい季節。
脂の乗った「サンマの塩焼き」は
もう最高です！
また、
サンマは、食道と腸がつながっている
胃が無い魚なので
食べた物の消化が早く、すぐに排泄されるため、
食べた物が体内に残りません。
よって、
「はらわた」まで
美味しく食べられる魚なんですね。

しかも、今年は…
サンマ水揚げ量で日本一の
北海道・根室市の花咲港で
初水揚げ量が、なんと昨年の１４０倍。
そのほか、
各地でも豊漁ということで
サンマの値段も期待大！
いや～うれしいニュースです。

そんなわけで、
今年も「サンマの塩焼き」
早く食べたいものです。
皆さんは「サンマの塩焼き」
好きですか？

では…
今日が、皆さんにとって
素敵な１日になりますように…。　　 　YASUHIRO★