- STYLE - YASUHIRO YAMANE / Y2-DIARY

皆さん、お疲れさまです。
そして、
FIRE BALL 817♪に来てくれた…
沢山の皆さん！
改めて、ありがとうございました。
心から感謝しています。
そして…
皆さんと、ライヴ♪で逢える日を
楽しみにしています。

まだまだ暑い日が続いていますが、
少しずつ、日が暮れる時間も早くなり…
時折、夜風が涼しくなってきました。

子供の頃、
ちょうど、こんな季節に…
田舎の家の縁側で、スイカを食べながら
タネを飛ばしたりしたことを思い出しました。
いや～なつかしいですね。

そうそう…
スイカというと、パラッと
塩をかけて食べると…
甘味が増して、美味しいので、
俺は、塩をかけて食べます。
これは、「味の対比効果」といって、
反対の味同士を組み合わせることで
塩辛さが、甘味をぐっと引き立たせるとのこと。
お汁粉や、あんこに少量の塩を入れるのも
このためなんですね。

ただし、
一般調査では、塩をかける派が、およそ４割。
意外にも…
塩をかけない派の方が６割と、多いようです。
皆さんは、どうでしょうか？

こんな話をすると…
夕涼みに、冷えたスイカを食べたくなりました。

ともかくは…
今日が、
素敵な１日になりますように…。　　 　YASUHIRO★